Auberge du Cheval Blanc
- www.restaurant-koehler.com
- Contacter l'établissement
- 03 89 47 01 16
Westhalten
Amoureux de la gastronomie, des vins et des beaux produits,
Nous vous souhaitons la Bienvenue au Restaurant KOEHLER.
Entreprise familiale depuis le XVIIIe siècle, nous avons toujours eu à cœur de mettre en avant le caractère, la générosité, l’essence même de notre Région.
Donner une visibilité, une dignité aux producteurs.
Adhérant à l’alliance Slow Food des Chefs, notre désir est de mettre en avant les producteurs locaux, les saisons et les produits d'exception de bonne qualité, fournies par des agriculteurs, des éleveurs, des pêcheurs, des charcutiers, des boulangers et des artisans qui perpétuent les techniques et savoirs traditionnels, en travaillant dans le respect l’environnement,du paysage et du bien être animal. Nous cherchons à valoriser les productions vertueuses d’un territoire, et reconnaître la juste valeur de leur travail.
Nous proposons avant tout une cuisine généreuse, festive, délicate et novatrice, dans le respect du terroir qui fait l'âme de notre Alsace. Si cette cuisine, tout comme notre grande carte de vins, constitue la trame essentielle de nos valeurs, nous attachons une attention toute particulière à l’accueil et au service en salle, qui subliment notre prestation.
L’ensemble de l’équipe du restaurant KOEHLER vous souhaite de passer un merveilleux moment parmi nous!
Caroline et Jérôme, Raymonde et Gilbert KOEHLER
Nous vous souhaitons la Bienvenue au Restaurant KOEHLER.
Entreprise familiale depuis le XVIIIe siècle, nous avons toujours eu à cœur de mettre en avant le caractère, la générosité, l’essence même de notre Région.
Donner une visibilité, une dignité aux producteurs.
Adhérant à l’alliance Slow Food des Chefs, notre désir est de mettre en avant les producteurs locaux, les saisons et les produits d'exception de bonne qualité, fournies par des agriculteurs, des éleveurs, des pêcheurs, des charcutiers, des boulangers et des artisans qui perpétuent les techniques et savoirs traditionnels, en travaillant dans le respect l’environnement,du paysage et du bien être animal. Nous cherchons à valoriser les productions vertueuses d’un territoire, et reconnaître la juste valeur de leur travail.
Nous proposons avant tout une cuisine généreuse, festive, délicate et novatrice, dans le respect du terroir qui fait l'âme de notre Alsace. Si cette cuisine, tout comme notre grande carte de vins, constitue la trame essentielle de nos valeurs, nous attachons une attention toute particulière à l’accueil et au service en salle, qui subliment notre prestation.
L’ensemble de l’équipe du restaurant KOEHLER vous souhaite de passer un merveilleux moment parmi nous!
Caroline et Jérôme, Raymonde et Gilbert KOEHLER
Durant le confinement, commandez le menu avant le mardi midi et il sera à récupérer le samedi.
Distance (km) à la gare la plus proche
7
Marque vignoble et découverte
- Oui
Label restauration
- Maître cuisinier de France
- Maître restaurateur
Style d'hébergement / de batiment
Maison alsacienne traditionnelle (colombages)
Types de vins proposés
| Types de vins proposés | Plus de 40 vins au verre |
Effectif groupe
| Maxi | 60 |
Langues pratiquées
Français Allemand AnglaisServices pratiques
- Accueil / ouvert aux groupes
- Boutiques / Vente de produits
Services pratiques restauration
- Propose un menu/plat du jour
- Petit déjeuner buffet
- Prend en compte les allergies alimentaires
- Propose des menus associant mets-vins avec possibilité de vin au verre
- Accueil groupes
- Capacité de l'équipe à renseigner sur les vins d'Alsace
- Traiteur et organisation de banquets
- Sommelier
Equip/services pour les enfants
- Chaise haute
- Chauffe-biberon
- Coloriage, petits jeux
- Possibilité de chauffer biberon/petit-pot
- Table à langer/matelas
Nombre de couverts
| salle 1 : | 60 |
| salle 2 : | 15 |
| Nombre total de couverts en salles : | 75 |
Equipement restauration
- Terrasse
- Climatisation
- Salle de banquet / mariage
Hébergement sur place
| Oui |
Capacité des salles de réunion
| salle 1 | 50 |
| Nombre total de salles de réunion | 1 |
| Capacité totale des salles de réunion | 50 |
Equipement des salles de réunion/séminaire
- Paperboard
- Vidéo projecteur
- Ecran
Moyen de paiement
- Carte bancaire
- Chèque
- Espèces
- Tickets restaurant-chèques déjeuner
